Pesto by Vroni Lutz
Zutaten für 4 Portionen
1 großen Bund Basilikum
2 EL geröstete Pinienkerne
2 EL gerieben Parmesan
Olivenöl
1 Knoblauchzehe
grobes Meersalz
Zubereitung

 

Alle Zutaten in einen Mixer geben und draufdrücken.


Ihr braucht gerade so viel Olivenöl, bis sich das Pesto schön mixen lässt.

Tipp:

Ein Pesto mit Petersilie, Minze und Pistazien oder Walnüssen ist auch sehr lecker und genauso wenig Aufwand.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten